Frango recheado da Denise

Name: Frango recheado da Denise
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg de filé de frango; 300 g de mussarela; 300 g de presunto; 3 ovos; Farinha de rosca para empanar; Vinagre, sal e alho a gosto; Água; Orégano

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Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

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Denise de Oliveira Ribeiro Membro desde 2006

Ingredientes

1 kg de filé de frango
300 g de mussarela
300 g de presunto
3 ovos
Farinha de rosca para empanar
Vinagre, sal e alho a gosto
Água
Orégano

Modo de Preparo

Tempere os filés de frango com o vinagre, o sal, o óleo e o orégano.
Separe.
Em uma vasilha, coloque os ovos e misture - os bem, adicionando um pouquinho de água.
Após os filés descansarem um pouco no tempero, recheie - os, colocando um filé, uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto dobradas e outro filé por cima.
Fica como um sanduíche, filé por fora e recheio por dentro.
Empane passando na farinha de rosca, no ovo e novamente na farinha de rosca.
Frite todos coloque em uma refratária.
Cubra com mussarela e leve ao forno para derreter.

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