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Canjica salgada
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Canjica salgada TudoGostoso
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Por TudoGostoso

Uma receita cremosa e cheia de sabor

Ingredientes (6 porções)

  • óleo1 colher (sopa) de óleo
  • cebola1 cebola picada
  • alho3 dentes de alho
  • linguiça calabresa1 linguiça calabresa
  • bacon100 g de bacon
  • canjica branca1/2 xícara de milho para canjica
  • caldo de legumes1 litro de caldo de legumes
  • pimenta calabresa1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • cheiro-verde1/2 xícara de cheiro-verde

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Antes de começar a receita, deixe a canjica de molho na água por 12 horas.

  2. 2

    Em uma panela de pressão, adicione o óleo, a cebola picada e o alho, refogue. 

  3. 3

    Adicione a linguiça calabresa cortada em rodelas, o bacon cortado em cubinhos, o milho para canjica escorrido, o caldo de legumes, a pimenta e por último o sal. 

  4. 4

    Feche a panela e deixe pegar pressão por 25 minutos. 

  6. 5

    Deixe sair toda a pressão.

  7. 6

     Adicione o cheiro-verde no caldo e sirva quente.

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