40min
Fácil
Custo médio
Como fazer penne gostoso para a família toda? Veja nessa receita.
Ingredientes (5 porções)
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6 colheres (sopa) de azeite
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5 dentes de alho em lâminas
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1 cebola pequena picada
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400 g de brócolis cozido no vapor, separados em buquês
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino preta, moída na hora, a gosto
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300 g de tomates cereja cortados ao meio
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300 g de queijo Minas light cortado em cubinhos
Massa
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1 embalagem de Pena Adria
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1 colher (sopa) de sal
Finalização
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1 xícara (chá) de folhas de manjericão
Modo de preparo
Modo de preparo :
Preparo :
- 1
Em uma frigideira aqueça o azeite e doure o alho. Junte a cebola, o brócolis e refogue. Tempere com o sal, a pimenta, acrescente os tomatinhos, o queijo e mexa delicadamente. Desligue o fogo, tampe e reserve.
- 2
Em uma panela grande ferva 5 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra imediatamente, junte ao refogado, finalize com o manjericão, e sirva em seguida.


