Spaghettoni Nuvenzástico alla Puttanesca

Cozinhe o Spaghettoni Adria Grano Duro em água fervente, conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.

Refogue o alho, a pimenta e o aliche no azeite até o pescado praticamente derreter.

Acrescente as azeitonas pretas e refogue por um minuto.

• Acrescente os tomates e 1/2 xícara (chá) de água e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo brando. Se usar tomate pelado em lata, não há necessidade de acrescentar água. Neste caso, bastará cozinhar o molho por 3 minutos.

Em uma travessa, despeje o molho por cima da massa e acrescente as alcaparras e a salsinha picada ou outra erva fresca, como tomilho.