Bolo de fubá com canela e erva doce

Unte bem uma forma com manteiga e a farinha.

Em uma tigela grande misture os ovos, o açúcar e o óleo. Bata para misturar bem.

Adicione a farinha de trigo peneirada e bata novamente.

Assim que a massa incorporar a farinha, junte 1 xícara do leite de bata novamente para misturar.

Acrescente o fubá peneirado e bata para incorporar à massa.

Assim que estiver tudo homogêneo, junte o restante do leite, o fermento em pó, a erva-doce KITANO e bata até misturar tudo.

Despeje a massa na forma untada e leve para assar por 40 minutos a 180° C (forno pré-aquecido).

Espere o bolo esfriar antes de desenformar.

Para finalizar: misture o açúcar com a canela em pó KITANO, polvilhe sobre o bolo e sirva!