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Brigadeiro recheado com sorvete
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Por TudoGostoso

Uma combinação deliciosa. 

Ingredientes (6 porções)

  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • leite condensado395 g de leite condensado
  • chocolate em pó5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • picolé1 picolé
  • chocolate ao leite100 g de chocolate ao leite
  • chocolate granuladoGranulado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela adicione a manteiga, o leite condensado e o chocolate. Misture tudo até começar a soltar da panela.

  2. 2

    Derreta o chocolate no micro-ondas, coloque de 30 segundos em 30 segundos, vá mexendo nos intervalos e faça esse processo até que o chocolate esteja completamente derretido.

  3. 3

    Corte o picolé em quadradinhos pequenos e descarte do palito.

  4. 4

    Banhe os quadradinhos de sorvete no chocolate derretido e coloque em um tabuleiro forrado com papel-manteiga.

  5. 5

    Leve as bolinhas de sorvete para congelar por 2 horas.

     

  6. 6

    Montagem

    Unte as mãos com manteiga para enrolar os brigadeiros. 

  7. 7

    Pegue um pedaço de brigadeiro com as mãos, abra como se estivesse abrindo uma massa, coloque as bolinhas de sorvete no meio e feche as bordas do brigadeiro até a bolinha de sorvete estar completamente envolvida. 

  8. 8

    Passe os brigadeiros no granulado e sirva!

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