Essa é uma sobremesa perfeita para servir em qualquer ocasião e pode ser preparada com antecedência para facilitar o trabalho na hora de receber os convidados.
Ingredientes (20 porções)
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Modo de preparo
- 1
Geleia de frutas vermelhas
Leve em uma panela, em fogo baixo, as frutas de sua preferência, o açúcar e o suco de limão, por cerca de 10 minutos, até chegar ao ponto de calda.
- 2
Creme branco
Em uma panela, despeje o leite e o amido de milho. Mexa até que ele esteja totalmente dissolvido. Acrescente o açúcar e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer para não empelotar, até que a mistura engrosse. Desligue o fogo, acrescente o leite condensado e mexa vigorosamente para incorporá-lo.
- 3
Montagem
Em um refratário de vidro retangular, acrescente uma fina camada de creme branco. Em seguida, faça uma camada de biscoitos. Depois, uma camada generosa de creme branco. Mais uma camada de biscoitos. Acrescente o restante do creme branco por cima. Para finalizar, jogue a geleia de frutas vermelhas e leva a geladeira por no mínimo 3h. Caso deseje, na hora de servir decore com frutas frescas.
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