1h
Fácil
Custo médio
Uma torta gostosa e cheia de sabor
Ingredientes (6 pedaços)
Massa
-
3 ovos
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50 ml de óleo
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1 lata de milho
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200 ml de leite
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1 + 1/2 xícara de farinha de trigo
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1 xícara de flocão de milho
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200 g de queijo parmesão ralado
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1 colher (sopa) de fermento
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1 colher (chá) de sal
Recheio
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2 colheres (sopa) de azeite
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1 cebola picada
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500 g de carne-seca desfiada
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1 tomate picado
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Pimenta-do-reino a gosto
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1/2 xícara de cheiro-verde
Montagem
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500 g de queijo coalho ralado grosso
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100 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
Preparo :
- 1
Massa
No liquidificador coloque ovos, o óleo, o milho, o leite e bata tudo até que fique homogêneo.
- 2
Despeje o líquido em uma tigela e adicione o flocão de milho, a farinha, o queijo ralado, o fermento em pó e o sal.
- 3
Misture tudo e reserve.
- 4
Recheio
Em um frigideira adicione o azeite e refogue a cebola.
- 5
Em seguida adicione a carne seca, o tomate picado e finalize com cheiro-verde.
- 6
Reserve o recheio.
- 7
Montagem
Em uma travessa untada com manteiga adicione a metade da massa, em seguida adicione o recheio e o queijo coalho ralado, cubra com o restante da massa, salpique com o queijo parmesão ralado e leve para assar a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

