Empadinha da mama

Massa:

1. Coloque todos os ingredientes em uma bacia.
2. Amasse bem até soltar das mãos.

Recheio:

1. Refogue o frango com alho, sal e cebola.
2. Desfie depois de cozido.
3. Acrescente na mesma panela 1 xícara de água e a massa de tomate.
4. Deixe cozinhar mais um pouco.
5. Acrescente a farinha dissolvida na água que restou.
6. Junte ao frango e mexa até engrossar o caldo.
7. Coloque a azeitona picada e desligue o fogo.
8. Forre as forminhas com uma leve camada de massa, sem untar.
9. Recheie até a boca.
10. Cubra com uma leve camada de massa, aberta na palma da mão.
11. Pincele com a gema de ovo.
12. Leve ao forno quente até dourar a cobertura da massa.