40min
Ingredientes (100 porções)
Massa
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1/2 kg de gordura hidrogenada
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Recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Coloque todos os ingredientes em uma bacia.
- 2
Amasse bem até soltar das mãos.
- 3
Recheio:
Refogue o frango com alho, sal e cebola.
- 4
Desfie depois de cozido.
- 5
Acrescente na mesma panela 1 xícara de água e a massa de tomate.
- 6
Deixe cozinhar mais um pouco.
- 7
Acrescente a farinha dissolvida na água que restou.
- 8
Junte ao frango e mexa até engrossar o caldo.
- 9
Coloque a azeitona picada e desligue o fogo.
- 10
Forre as forminhas com uma leve camada de massa, sem untar.
- 11
Recheie até a boca.
- 12
Cubra com uma leve camada de massa, aberta na palma da mão.
- 13
Pincele com a gema de ovo.
- 14
Leve ao forno quente até dourar a cobertura da massa.
