Name: Bolo de cenoura com calda de goiabada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: Para o bolo; 4 ovos; 3 cenouras médias cozidas, também pode ser crua; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de manteiga ou 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Cobertura; 200 g de goiabada; água

Ingredientes (10 porções)

Para o bolo
4 ovos
3 cenouras médias cozidas, também pode ser crua
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga ou 1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
200 g de goiabada
água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, a manteiga ou o óleo e o açúcar
2
Passe para uma tigela misture a farinha de trigo e o fermento
3
Coloque em um forma untada e enfarinhada
4
Leve para assar em forno preaquecido por 35 a 40 minutos
5
Retire o bolo do forno, desenforme e sirva com a cobertura a parte.
6
Cobertura:
Leve ao fogo para derreter com um pouquinho de água