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30min
Ingredientes (60 porções)
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5 xícaras de goma (polvilho azedo)
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1 colher (sobremesa) rasa de ervas finas secas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a goma e as ervas finas em uma tigela e reserve.
- 2
Leve ao fogo para ferver o leite, o óleo, a água, a manteiga e o sal.
- 3
Despeje em cima da goma e misture com uma espátula, para incorporar bem e escaldar a goma.
- 4
Deixe esfriar um pouco e amasse bastante, acrescentando os ovos.
- 5
Adicione o queijo e amasse até encorpar.
- 6
A massa fica bem macia e não gruda nas mãos.
- 7
Enrole em formato de bumerangue, bolinhas ou a gosto.
- 8
Leve ao forno quente para assar até dourar.
- 9
Não precisa untar a assadeira.
- 10
Após assados eles dobram de volume.
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