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Buraco quente de batata
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Buraco quente de batata
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Ingredientes (8 porções)

  • batata10 batatas pequenas/médias inglesas
  • carne moída200 g de carne moída
  • cebola1/2 cebola picada
  • alho2 dente de alho
  • pimentão vermelho1/2 pimentão vermelho
  • páprica defumada1 colher (chá) de páprica defumada
  • cheiro-verde2 colheres (sopa) de cheiro-verde
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • óleoóleo para fritar as batatas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela com água e o sal, coloque as batatas inteiras e descascadas para cozinhar

  2. 2

    Com uma faca, faça um corte no meio, como se fosse um buraquinho

  3. 3

    Retire o recheio da batata com uma colher 

  4. 4

    Leve as batatas para fritar em óleo quente

  5. 5

    Reserve

  6. 6

    Em uma panela, coloque o azeite 

  7. 7

    Junte a cebola e o alho e deixe dourar

  8. 8

    Coloque a carne e misture 

  9. 9

    Junte os outros ingredientes e misture bem a carne, quando cozinhar, retire do fogo

  11. 10

    Recheie todas as batatinhas com a carne e sirva! 

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