40min
Por Kitano
Ingredientes (6 porções)
Maionese de batata
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4 batatas cortadas em cubos
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2 cenouras cortadas em cubos
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10 vagens picadas
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150 g de maionese
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Sal de pimenta Kitano Churrasquear
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Salsinha picada a gosto
Bife Ancho com Dry Rub Bovino
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1 peça de ancho
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Dry Rub bovino Kitano Churrasquear a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Maionese de batata
Em uma panela média, coloque as batatas, a cenoura, a vagem e cubra com água.
- 2
Leve ao fogo médio por 15 minutos ou até que esteja cozido sem desmanchar.
- 3
Escorra a água e coloque em um recipiente médio para esfriar.
- 4
Adicione a maionese, o sal de pimenta, a salsinha e misture bem.
- 5
Leve para gelar e reserve.
- 6
Bife Ancho com Dry Rub Bovino
Corte a peça de ancho na espessura de uns 2 dedos.
- 7
Tempere os pedaços de ancho com o dry rub bovino Kitano Churrasquear e leve para assar na churrasqueira até o ponto desejado.
- 8
Sirva em seguida com a maionese de batata.
