10min
Por Josiane Andrade
Ingredientes (1 porção)
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1 banana média
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2 colheres (sopa) de tapioca
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2 ou 3 colheres (sopa) de leite líquido integral ou desnatado
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canela, sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse a banana, acrescente a tapioca.
- 2
Coloque o leite aos poucos, 1 colher de cada vez, mexa e perceba se a massa está meio líquida, não pode ficar líquido demais, tem que ser meio termo, nem muito líquido e nem muito duro.
- 3
Adicione a canela e o sal a gosto.
- 4
Mexa tudo até achar que a massa está no ponto
- 5
Coloque na frigideira antiaderente (não precisa untar). Utilize uma outra frigideira para assar o outro lado, porque a massa é meio mole e não dá pra virar com a espátula
- 6
Asse os 2 lados e recheie a gosto, ou pode comer sem rechear.
