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Sopa de cenoura Luxemburgesa
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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

  • 5 cenouras
  • 2 batatas
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 caldo de legumes em cubo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque os legumes.

  2. 2

    Corte tudo bem pequeno.

  3. 3

    Na panela, coloque o azeite com a cebola e o alho, e deixe ferver.

  4. 4

    Acresente os legumes e deixe ferver por 5 minutos.

  5. 5

    Enxer de água até ao nível dos legumes.

  6. 6

    Deixe ferver antes de usar um mixer de mão para misturar tudo até formar um creme.

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