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20min
Ingredientes (1 porção)
- 200 g de shimeji
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho ralado
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de molho de tucupi preto
- 1 colher (sopa) de azeite
- cebolinha e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe o shimeji com as mãos.
- 2
Em uma frigideira, derreta a manteiga e junte o alho, deixe começar a perfumar.
- 3
Junte o shimeji e uma pitada de sal, ele vai absorver toda a manteiga e depois vai soltar líquido, espere secar e começar a dourar.
- 4
Depois de levemente dourado, acrescente o molho de tucupi preto e o açúcar, também aproveite para ajustar o sal.
- 5
Já com o fogo desligado, coloque o azeite e sirva com as cebolinhas.
Informações adicionais
Essa receita rende 1 porção e fica pronta em até 20 min.
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