20min
Ingredientes (1 porção)
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200 g de shimeji
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1 colher (sopa) de manteiga
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1 dente de alho ralado
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1 colher (chá) de açúcar
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2 colheres (sopa) de molho de tucupi preto
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1 colher (sopa) de azeite
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cebolinha e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe o shimeji com as mãos.
- 2
Em uma frigideira, derreta a manteiga e junte o alho, deixe começar a perfumar.
- 3
Junte o shimeji e uma pitada de sal, ele vai absorver toda a manteiga e depois vai soltar líquido, espere secar e começar a dourar.
- 4
Depois de levemente dourado, acrescente o molho de tucupi preto e o açúcar, também aproveite para ajustar o sal.
- 5
Já com o fogo desligado, coloque o azeite e sirva com as cebolinhas.
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Informações adicionais
Essa receita rende 1 porção e fica pronta em até 20 min.
