Name: Bolinho de arroz com tucupi amarelo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de arroz cozido; 120 ml de tucupi amarelo; 1 dente de alho ralado; 1/2 cebola picada; 1/2 tomate picado; 2 colheres (sopa) de flocão de arroz; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão; 1 ovo; 1 garrafa de óleo para fritar; sal; salsa; cebolinha a gosto

@ Manoela souza

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Por Manoela souza

Ingredientes (10 porções)

1 xícara (chá) de arroz cozido
120 ml de tucupi amarelo
1 dente de alho ralado
1/2 cebola picada
1/2 tomate picado
2 colheres (sopa) de flocão de arroz
2 colheres (sopa) de queijo parmesão
1 ovo
1 garrafa de óleo para fritar
sal
salsa
cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, coloque o arroz e o tucupi, deixe que o tucupi reduza e depois reserve até que esfrie.
2
Com o arroz já frio, misture todos os ingredientes, menos o óleo, e forme bolinhos.
3
Depois é só fritar em óleo quente a 180° até que estejam dourados.