Ingredientes (1 porção)
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3 xícaras de farinha de trigo
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1 sachê de Super Fleischmann
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1 colher (sopa) de sal
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1 e ½ xícara de água quente
Modo de preparo
- 1
Misture a farinha e o sachê de Super Fleischmann em um bowl. Adicione o sal à mistura.
- 2
Acrescente a água de modo que fique tudo bem encorpado. A massa vai ficar com aspecto pegajoso, mas não mole como a de um bolo. Caso necessário pode ajustar tanto a água quanto a farinha.
- 3
Cubra a massa no bowl com um pano e deixe crescer até dobrar o tamanho, em média 1hora 30 minutos (em lugares frios pode ser que demore mais).
- 4
Preaqueça o forno em aproximadamente 230° C por 30 minutos, com uma panela de ferro de 26 cm de diâmetro.
- 5
Coloque a massa em uma bancada enfarinhada previamente para moldar.
- 6
Com auxílio de uma espátula puxe as laterais para o meio até ficar com formato arredondado (não precisa ser muito perfeito).
- 7
Corte um pedaço quadrado (25cm x 25cm) de papel manteiga antiaderente e vire a massa da bancada para o meio do papel. Caso necessário ajuste o formato.
- 8
Retire a panela preaquecida do forno e coloque a massa com o papel dentro da panela tampada e asse por 30 minutos.
- 9
Após, retire a tampa e asse por mais 15 minutos para dourar e finalizar.
- 10
Retire do forno e aguarde 15 minutos para esfriar e consumir.
