35min
Por Gomes da Costa
Ingredientes (3 porções)
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1 xícara (chá) de folhas de manjericão limpas e secas (40g)
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¼ de xícara (chá) de Azeite Extra Virgem Gomes da Costa
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1 dente de alho pequeno picado
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2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
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1 colher (sopa) de nozes
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Sal a gosto
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250 g de talharim
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1 tomate grande cortado em cubos
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1 lata de Atum em Pedaços em Óleo Gomes da Costa (170g)
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125 g de mozarela de búfala pequena cortada ao meio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador bata as folhas de manjericão até triturarem. Junte o Azeite Carbonell e o alho. Bata bem até obter uma pasta. Acrescente o queijo parmesão e as nozes. Continue batendo até que as nozes fiquem ligeiramente trituradas. Tempere com sal a gosto. Reserve.
- 2
Cozinhe o macarrão conforme recomendação da embalagem.
- 3
Escorra o macarrão e envolva-o no creme do liquidificador (pesto). Junte o tomate, o Atum Gomes da Costa com seu óleo e a mozarela. Tempere com sal se necessário.
- 4
Misture bem e sirva em seguida.
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