1h
Por Rebecca Corrêa
Ingredientes (10 porções)
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1 xícara e meia de maisena
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1 xícara e meia de farinha de trigo
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2 xícaras de açúcar
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200g de manteiga ou margarina culinária
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1 duzia de bananas nanicas maduras cortadas ao meio (sentido do comprimento) OU 1 duzia de maçãs descascadas e fatiadas bem fininho (de preferência num mandolin)
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100g de uvas passas (opcional)
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3 ovos
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1 xícara de leite
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Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture em uma tigela a manteiga com o açúcar, a farinha de trigo, a maisena e o fermento com as pontas dos dedos formando uma farofa.
- 2
Espalhe 2/3 da farofa no fundo de uma assadeira untada (não precisa enfarinhar).
- 3
Arrume as fatias de bananas ou de maçãs (ou um misto de banana com maçã), salpique as passas e cubra com o restante da farofa.
- 4
Bata com um fuê os ovos, adicione o leite, misture delicadamente e jogue por cima da torta já montada.
- 5
Polvilhe canela e leve para assar em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos.
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