40min
Por Kitano
Ingredientes (6 porções)
-
3 colheres (sopa) de azeite
-
1 cebola médias cortada em cubos médios
-
1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos médios
-
1 berinjela média cortadas em cubos médios
-
1 abobrinha média cortada em cubos médios
-
1 Folha de Louro KITANO
-
1 colher (chá) de sal
-
1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta Moída KITANO
-
1 colher (chá) de Alecrim KITANO
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira grande, aqueça metade do azeite em fogo médio, e
- 2
refogue a cebola e o pimentão por 2 minutos.
- 3
Acrescente a berinjela, a abobrinha, a Folha de Louro KITANO e o sal.
- 4
Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos ou até os vegetais estarem macios, mexendo delicadamente de vez em quando.
- 5
Acrescente a Pimenta-do-Reino Preta Moída e o Alecrim KITANO e misture delicadamente. Retire do fogo, tampe a panela e aguarde 5 minutos. Sirva em seguida.
Informações adicionais
DICA KITANO
Esse preparo pode ser servido sobre fatias de pão, torradas ou até mesmo
sobre uma massa!
