1h 20min
Ingredientes (6 porções)
Massa
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1 e ½ xícara de biscoito amanteigado dietético moído
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1 colher (chá) de amêndoas
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2 colheres (sopa) de margarina light derretida
Recheio
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2 colheres (sopa) de leite de coco light
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2 pacotes de cream cheese light
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1 xícara da abacaxi em calda light picado
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1 colher de sobremesa da rum
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Enfeite
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1 maço de folhas de hortelã
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misturar tudo em uma vasilha até obter uma farofa homogênea.
- 2
Forrar uma forma redonda de aro removível de 20 cm de diâmetro.
- 3
Reservar.
- 4
Recheio:
Bater na batedeira o cream cheese, o adoçante e o ovo por 2 minutos.
- 5
Juntar o restante dos ingredientes, diminuir a velocidade de batedeira.
- 6
Bater por mais 3 minutos.
- 7
Despejar sobre a massa e levar ao forno médio pré - aquecido por 20 minutos.
- 8
Deixar esfriar e levar à geladeira por 1 hora.
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Informações adicionais
Obs: receita pode ser feita em microondas e/ou em forno.
