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Nhoque doce
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Por Maurisete Mendes

Ingredientes (50 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • ovo6 ovos
  • 20 colheres de queijo ralado, ou mais
  • margarina2 colheres de margarina
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento em pó químico
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 kg de açúcar para a calda
  • Óleo o quanto baste para a massa soltar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar os ingredientes e sovar bem.

  2. 2

    Cortar um pouco maior que nhoque.

  3. 3

    Levar para assar.

  4. 4

    Fazer uma calda com açúcar e água.

  5. 5

    Depois de assados deixar esfriar um pouco, e na assadeira mesmo, jogar a calda e mexer.

  6. 6

    Os biscoitos ficarão açucarados e cristalizados por fora.

  7. 7

    Se quiser adicione coco ralado.

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