Name: Torta delícia de soja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 copos (300ml) de soja (posta de molho e retirada a pele); 1 copo (150ml) de farinha de trigo; 1 1/2 colher de fermento em pó; 4 ovos; 2 copos (300ml) de leite; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 pimentão médio picado; Cheiro verde; Temperos a gosto; Azeitonas; 150 g de mussarela; 150 g de presunto ou peito de peru defumado

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 copos (300ml) de soja (posta de molho e retirada a pele)
1 copo (150ml) de farinha de trigo
1 1/2 colher de fermento em pó
4 ovos
2 copos (300ml) de leite

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 pimentão médio picado
Cheiro verde
Temperos a gosto
Azeitonas
150 g de mussarela
150 g de presunto ou peito de peru defumado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Deixe a soja de molho por 4 horas.
2
Esfregue - a com as mãos até soltar a pele.
3
Bata no liquidificador junto com o leite.
4
Acrescente os outros ingredientes e por último o fermento.
5
Despeje a metade da massa, coloque o frango desfiado e por cima a mussarela e o presunto.
6
Junte o restante da massa, se quiser, espalhe queijo ralado por cima e leve para assar.
7
Recheio:
Faça um bom refogado com os ingredientes.
8
Dilua 2 colheres de farinha de trigo em meio copo de leite.
9
Misture ao refogado até engrossar.
10
Deixe esfriar.