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Assistir : Salada de maionese para festa
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2h
Ingredientes (80 porções)
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8 kg de batatas
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2 kg de cenoura
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1 kg de vagem
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3 latas de milho
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3 latas de ervilha
- 1 vidro grande de azeitonas
- 5 vidros de 500 g de maionese
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4 cebolas
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Cheiro verde a gosto
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Suco de 2 limões
- Sal e pimenta - do - reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar as batatas, as cenouras e as vagens até que fiquem macias.
- 2
Em um recipiente grande amassar as batatas com um garfo.
- 3
Levar à geladeira para resfriar.
- 4
Picar as cenouras, as cebolas, as azeitonas e as vagens.
- 5
Após ter resfriado as batatas, acrescentar as cenouras, as cebolas, as vagens, as azeitonas, o milho, a ervilha, a maionese, o suco do limão, o cheiro verde, o sal e a pimenta.
- 6
Misturar muito bem até obter uniformidade.
- 7
Servir gelada.
Informações adicionais
Obs.: se preferir pode acrescentar maçã verde picada ou uva passa.
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