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20min
Por TudoGostoso
Ingredientes (1 porção)
- 1 colher (de chá) de tempero de ervas finas
- Pimenta-do-reino
- 1 colher (de chá) de mostarda
- 1 colher (de sopa) de suco de limão
- Salsinha e cebolinha frescas
- 2 ovos
- 1 colher (de chá) de sal
- 250ml de óleo de soja
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
O primeiro passo é colocar o sal e o tempero de ervas finas no liquidificador.
- 2
Adicione o suco de limão, os 2 ovos e a mostarda. Ligue o liquidificador e bata tudo.
- 3
Em seguida, abra a tampinha de acrílico do aparelho e comece a despejar aos poucos um fio de óleo. A mistura vai virar um creme.
- 4
Preste atenção nessa etapa: antes de virar maionese, adicione a cebolinha e a salsa. Bata tudo. Adicione mais um pouco de óleo.
- 5
Você precisa ficar atento ao ponto da textura. Quando você observar que o creme está firme, desligue, então, o liquidificador.
- 6
Coloque toda a porção em uma tigela e leve à geladeira. Pronto!
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