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Maionese temperada simples
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4.8 / 5 (4 avaliações)
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Por TudoGostoso

Ingredientes (1 porção)

  • 1 colher (de chá) de tempero de ervas finas
  • Pimenta-do-reino
  • 1 colher (de chá) de mostarda
  • 1 colher (de sopa) de suco de limão
  • Salsinha e cebolinha frescas
  • 2 ovos
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 250ml de óleo de soja

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    O primeiro passo é colocar o sal e o tempero de ervas finas no liquidificador.

  2. 2

    Adicione o suco de limão, os 2 ovos e a mostarda. Ligue o liquidificador e bata tudo.

  3. 3

    Em seguida, abra a tampinha de acrílico do aparelho e comece a despejar aos poucos um fio de óleo. A mistura vai virar um creme.

  4. 4

    Preste atenção nessa etapa: antes de virar maionese, adicione a cebolinha e a salsa. Bata tudo. Adicione mais um pouco de óleo.

  5. 5

    Você precisa ficar atento ao ponto da textura. Quando você observar que o creme está firme, desligue, então, o liquidificador.

  6. 6

    Coloque toda a porção em uma tigela e leve à geladeira. Pronto!

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