Name: Maionese caseira
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 ovos inteiros; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 1 xícara (chá) de óleo de soja (pode ser canola); Sal a gosto; 1 colher (sopa) de mostarda

Ingredientes

2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) de óleo de soja (pode ser canola)
Sal a gosto
1 colher (sopa) de mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
2
Misture os ovos, o suco de limão e a mostarda, no liquidificador ou no processador por alguns segundos.
3
Deixe descansar por 5 minutos.
4
Após o descanso, acrescente o sal e ligue o liquidificador.
5
Bata adicionando o óleo pelo furo da tampa, como se fosse um fio.
6
Bata até obter o ponto de maionese ou o ponto desejado.
7
Faça somente a quantidade necessária que irá consumir, pois essa maionese não dever ser guardada mais do que um dia.