Name: Panqueca
Ingredients: 1 copo de leite; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 ovo inteiro; 1 colher (sopa) de queijo ralado; Sal; Molho de tomate; 1 lata de creme de leite com o soro; 4 colheres de maionese; 3 colheres de queijo ralado; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 1 lata de sardinha em óleo; Sal; Leite; Carne moída com molho de tomate.; 1 lata de atum misturada em 3 colheres de maionese 1/2 cebola batidinha e cheiro verde.; Frango desfiado com catupiry; Ricota, cebola batida, azeite estrangeiro, sal, limão, cheiro verde e uva passa

@ Aline Vicente

@ Mirian Pires

@ Josilaine matos ferreira

@ Ester Ferreira

@ Maria Santos

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Por José Eduardo Ricciardi Peres

Ingredientes

1 copo de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de queijo ralado
Sal

Cobertura

Molho de tomate
1 lata de creme de leite com o soro
4 colheres de maionese
3 colheres de queijo ralado

Molho branco

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 lata de sardinha em óleo
Sal
Leite

Sugestões de Recheio

Carne moída com molho de tomate.
1 lata de atum misturada em 3 colheres de maionese 1/2 cebola batidinha e cheiro verde.
Frango desfiado com catupiry
Ricota, cebola batida, azeite estrangeiro, sal, limão, cheiro verde e uva passa

Modo de preparo

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Colocar pouco na frigideira pequena. Quanto mais fria a massa é melhor.
2
Fazer Cobertura:
Molho de tomate e creme de leite com o soro, 4 colheres de maionese , 3 colheres de quijo ralado. Misturar tudo, colocar sobre as panquecas e gratinar.
3
Molho branco:
Colocar numa panela, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, e deixar em fogo brando até dourar.
4
Adicionar sal e leite, vagarosamente, mexendo sempre.