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Merengue de laranja
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Merengue de laranja@ Simone Miralha
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A
Por Antonio Ferraz

Ingredientes (10 porções)

  • ovo3 ovos
  • manteiga1/2 colher (sopa) de manteiga
  • açúcar7 colheres (sopa) de açúcar
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • suco de laranja1 copo de caldo de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as gemas com a manteiga e 1 colher de açúcar, até ficar uma mistura bem cremosa.

  2. 2

    Adicione o leite condensado e o suco de laranja, mexendo constantemente.

  3. 3

    Coloque esta mistura em um refratário untado com manteiga.

  4. 4

    Leve ao forno quente, até que a mistura fique como um creme, por 10 a 15 minutos.

  5. 5

    Bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar, até que fique no ponto de suspiro.

  7. 6

    Cubra a mistura do refratário com este suspiro.

  8. 7

    Leve ao forno quente até corar.

  9. 8

    Retire, deixe esfriar de depois leve para gelar.

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