Name: Rosca com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo tipo americano de óleo; 1 copo tipo americano de açúcar; 3 copos tipo americano de leite morno; 5 colheres de sopa de fermento para pão; 1 colher de sopa de sal; 2 kg de farinha de trigo; 4 xícaras de leite; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água; 4 xícaras de coco ralado

Ingredientes (18 porções)

3 ovos
1 copo tipo americano de óleo
1 copo tipo americano de açúcar
3 copos tipo americano de leite morno
5 colheres de sopa de fermento para pão
1 colher de sopa de sal
2 kg de farinha de trigo

Calda

4 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
4 xícaras de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o leite e o fermento.
2
Em seguida, coloque a mistura batida no liquidificador em uma vasilha.
3
Junte a farinha de trigo e sove bem a massa.
4
Em cima de uma superfície fria, pegue porções de massa, enrole duas tiras e faça uma trança.
5
Coloque em assadeira polvilhada com farinha de trigo.
6
Pincele com gema de ovo.
7
Deixe descansar até dobrar de tamanho.
8
Leve para assar até dourar.
9
Calda:
Coloque em uma panela o leite, o açúcar e a água.
10
Leve ao fogo até ficar como um leite condensado.
11
Deixe esfriar.
12
Depois da rosca assada, passe a calda com um pincel e passe no coco ralado.