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Sardela romana
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I
Por Ida Guilhermina Bormann Navarro

Ingredientes

  • 4 pimentões vermelhos cortados em rodelas grandes
  • azeite de oliva extravirgem10 colheres de (sopa) de azeite de oliva
  • 100 g de aliche no óleo (escorrido)
  • alho3 dentes de alho (socados)
  • orégano seco1 colher de (sopa) de orégano
  • 1 colher de (sopa) de erva - doce (não muito cheia)
  • 1 colher de (sopa) de pimenta calabresa seca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogar no óleo o alho e o pimentão.

  2. 2

    Colocar o refogado no liquidificador.

  3. 3

    Juntar o aliche, o orégano, a erva - doce e a pimenta calabresa.

  4. 4

    Bata no liquidificador.

  5. 5

    Depois voltar ao fogo por uns 8 minutos.

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