45min
Ingredientes (10 porções)
Massa
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250 g de manteiga ou margarina
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5 ovos
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50 g de parmesão ralado
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6 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
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2 1/2 xícaras (chá) de leite
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Pitada de sal
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1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Recheio
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400 g de camarão limpo e sem pele (só o filé)
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3 colheres (sopa) de azeite
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1 cebola picada
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1 pimentão verde picado
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2 dentes de alho amassados
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Azeitonas verdes picadas a gosto
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Coentro e cebolinha picada a gosto
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Na batedeira, bata a manteiga com os ovos, até formar um creme.
- 2
Coloque o sal e crescente a farinha de trigo, alternando com o leite.
- 3
Acrescente o queijo parmesão ralado.
- 4
Reserve.
- 5
Recheio:
Esquente o azeite, a cebola e o alho e refogue até dourar.
- 6
Coloque o camarão e refogue mais um pouco.
- 7
Coloque o pimentão, a azeitona, o coentro, a cebolinha picada e o sal.
- 8
Deixe esfriar.
- 9
Na massa reservada misture o fermento em pó, e acrescente o recheio.
- 10
Misture e leve ao forno pré- aquecido.


