30min
Ingredientes (12 porções)
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4 colheres de chocolate em pó para caramelizar a forma
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme 1:
Passe as gemas em uma peneira.
- 2
Adicione o leite condensado e o leite.
- 3
Misture tudo, leve ao fogo e mexa, até formar um creme.
- 4
Deixe esfriar.
- 5
Creme 2:
Bata as claras em neve com o açúcar.
- 6
Adicione o creme de leite.
- 7
Misture vagarosamente com outro creme, já frio.
- 8
Caramelize a forma de pudim o chocolate em pó, lambuzando bem a forma.
- 9
Despeje o creme e leve ao freezer por 3 horas.
