40min
Ingredientes (16 porções)
-
2 ovos
-
5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
-
1 xícara (chá) de leite
-
1 xícara (chá) de açúcar refinado
-
1 colher (sopa) de vinagre
-
-
1 pitada de sal
-
Canela e açúcar a gosto, para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, adicione os ovos, leite, açúcar, vinagre, fermento e o sal e misture.
- 2
Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misture até formar uma massa consistente e que não grude muito nas mãos, similar a uma massa de biscoito.
- 3
Pegue peguenas porções e dê sua forma de preferência ao bolinho - eu passo entre as mãos formando "cobrinhas" e tranço as pontas, mas se preferir pode separar em bolinhas, palitos, tranças, etc.
- 4
Frite em óleo quente, em fogo médio, ate dourar.
- 5
Após dourar, retire com a escumadeira e coloque em papel toalha.
- 6
Polvilhe com açúcar e canela.
