Pizza de berinjela

Corte as beringelas em fatias transversais.

Tempere - as com sal e coloque em uma forma de pizza, lado a lado.

Espalhe sobre elas quase toda lata de molho de tomate (quantidade depende da preferência).

Espalhe as rodelas de cebola e jogue o presunto, triturado manualmente, sobre as beringelas.

Coloque as rodelas de tomate e cubra com a mussarela, fatiada ou triturada.

Polvilhe orégano.

Asse por 15 minutos ou até o ponto desejado.