2 copos de leite morno
2 ovos
1 copo de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
10 g de fermento
cerca de 1 kg de farinha de trigo (até dar o ponto)
1 gema de ovo (opcional)
25 g de queijo ralado ou gergelim (opcional)
Mexa tudo colocando a farinha aos poucos até dar o ponto (massa um pouco quebradiça)
Coloque o recheio na massa e modele formando com a massa um cone, fechando com a parte de trás.
Depois de untar a forma e colocar a esfiha passe com um pincel a gema de ovo batida e coloque o queijo ralado ou gergelim por cima.
Asse a 180° C por 20 minutos ou até dourar.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Sivo Renato Mello
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