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Bolinho de arroz recheado
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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

  • 200 g de arroz cozido
  • 100 g de tomate seco
  • 80 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • noz-moscada a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • pimenta-da-jamaica a gosto
  • sal a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • 150 g de queijo mussarela em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente, misture os primeiros 10 ingredientes muito bem

  2. 2

    Quando se formar uma mistura mais homogênea, reserve

  3. 3

    Com o auxílio de uma colher (sopa), retire um pouco da massa e modele na mão

  4. 4

    Recheie com o queijo mussarela e feche muito bem para não abrir na panela

  5. 5

    Leve para fritar em óleo quente

  6. 6

    Retire, escorra em papel-toalha e sirva acompanhado de um molho de sua preferência

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