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Choripán
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Choripán
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Por TudoGostoso

Ingredientes (3 porções)

  • 3 pães franceses
  • camarão cinza300 g de camarão médio
  • 2 tomates verdes
  • 1 pimentão vermelho
  • 1/2 limão
  • 1 cebola roxa
  • coentro a gosto
  • 1 colher de wasabi
  • 1 dente de alho
  • 1 abacate
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma frigideira com azeite bem quente, grelhe os camarões previamente temperados com limão, sal e pimenta. 

  2. 2

    Pique os tomate e os pimentões 

  3. 3

    Junte com as cebola picada também, tempere com sal, pimenta e um pouco de azeite 

  4. 4

    Bata o abacate em um mixer com o alho e a pasta de wasabi 

  5. 5

    Quando virar um creme homogêneo pare e reserve

  6. 6

    Leve os pães para o forno para dourar um pouco e monte o choripán

  7. 7

    Coloque a maionese de wasabi, os camarões e o vinagre por cima do pão

  8. 8

    Sirva e aproveite!

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