Ingredientes (8 porções)
Creme
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1 embalagem de leite de soja ADES sabor chocolate
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meia xícara (chá) de nozes trituradas
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meia xícara (chá) de cerejas ao marasquino cortadas em quatro
Massa
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meia (chá) de farinha de trigo
Para decorar
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Para untar e forrar
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creme vegetal BECEL (margarina)
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papel-manteiga
Para cobrir
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papel-alumínio
Modo de preparo
- 1
creme:
em uma panela média, dissolva o amido de milho maizena® no ades sabor chocolate. junte as nozes e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- 2
retire do fogo, acrescente o creme vegetal becel e misture rapidamente. reserve.
- 3
massa:
unte e forre com o papel-manteiga uma assadeira média (33 x 23 cm). reserve.
- 4
preaqueça o forno em temperatura média 180°c.
- 5
bata na batedeira os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e claro. retire da batedeira, peneire a farinha de trigo e misture delicadamente até que a massa fique homogênea.
- 6
espalhe a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. deixe esfriar e corte a massa em tiras de 2 cm de largura.
- 7
montagem:
corte cada cereja em 4 partes e reserve.
- 8
em um refratário oval médio (29 x 20 cm), forme camadas alternadas de massa, creme e cerejas, terminando com o creme.
- 9
cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 1 hora.
- 10
decore com as nozes trituradas e as cerejas. sirva em seguida.
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Informações adicionais
Na falta do leite de soja Ades você pode utilizar 1 litro de leite de vaca integral ou desnatado, com 4 ou 5 colheres de chocolate em pó.
