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Vídeo sugerido Caldo verde vegetariano
Video 1 de 15
30min
Por Rafaela Misaki
Ingredientes
- 500 g de alcatra em bife
-
2 maços de espinafre
-
5 batatas grandes
-
1 lingüiça calabresa
-
1 caldo de galinha
- 1 colher de tempero com pimenta
- Alho e cebola
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão refogue o alho e a cebola em um pouco de azeite.
- 2
Adicione o bife cortado em tiras pequenas.
- 3
Acresente o tempero pronto, o caldo de galinhae, misture bem.
- 4
Junte a calabresa cortada em rodelas.
- 5
Deixe fritar até mudar de cor.
- 6
Coloque as batatas cortadas em cubos, cubra com água.
- 7
Leve para cozinhar na pressão por 15 minutos.
- 8
Abra a panela e amasse as batatas que ficarem com a concha.
- 9
Deixe engrossar um pouco.
- 10
Coloque o espinafre cortado fino.
- 11
Deixe ferver e misture até o espinafre murchar.
- 12
Verifique o sal.
Informações adicionais
Obs.: sirva com pão italiano em fatias e se preferir salpique queijo ralado por cima na hora de servir.
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