1 kg de carne cortada em cubos (maminha, alcatra, patinho...)
1 cenoura cortada em tiras finas
1 pimentão verde cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 cebola cortada em cubos médios
1/2 couve flor
1/2 brócolis
1/4 de xícara de amendoim sem casca e sem sal (opcional)
1 xícara de shoyu
1 xícara de água
2 colheres de amido de milho
Esquente 1 litro de água e passe o brócolis e a couve-flor por 1 minuto
Logo depois coloque em uma vasilha com água e gelo por alguns segundos e reserve
Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino e frite até dourar
Coloque a cebola, cenoura e o pimentão e doure por 2 minutos
Coloque a couve-flor e o brócolis
Misture em um recipiente a água, o shoyu e o amido, em seguida coloque na panela com os legumes e a carne e deixe cozinhar por 5 min em fogo baixo e sempre misturando devagar
Se desejar coloque o amendoim e deixe cozinhar mais 5 minutos
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Lucas Santos
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Receita perfeita! Fiz exatamente como explicado, deu super certo. A família adorou. Fizemos como acompanhamento macarrão. O resultado final, com macarrão, assemelha a yakisoba
Que linda! Dá para comer com pão?