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45min
Ingredientes (6 porções)
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1 KG de carne cortada em cubos (maminha, alcatra, patinho...)
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1 cenoura cortada em tiras finas
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1 pimentão verde cortado em tiras
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1 pimentão amarelo cortado em tiras
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1 pimentão vermelho cortado em tiras
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1 Cebola cortada em cubos médios
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1/2 Couve flor
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1/2 Brócolis
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1/4 de Xícara de amendoim sem casca e sem sal (se gostar)
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1 Xícara de soyu
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1 Xícara de agua
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2 colheres de amido de milho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esquente 1lt de água e passe o brócolis e a couve flor por 1 min logo depois coloque em uma vasilha com agua e gelo por alguns segundos e reserve!
- 2
.
- 3
Tempere a carne com sal e pimenta do reino e frite ate dourar
- 4
Coloque a cebola, cenoura, pimentão e doure por 2 min
- 5
Coloque a couve flor e o brócolis
- 6
Misture em um recipiente a água, o soyu e o amido, em seguida coloque na panela com os legumes e a carne e deixe cozinhar por 5 min em fogo baixo e sempre misturando devagar
- 7
Se desejar coloque o amendoim e deixe cozinhar mais 5 min
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