Ingredientes (1 porção)
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Para a geleia:
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300 gramas de morango picado,
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meio limão espremido,
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4 colheres de sopa de açúcar.
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Para o creme branco:
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1 caixa de leite condensado,
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1 caixa de creme de leite,
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6 colheres de sopa de açúcar,
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3 colheres de sopa de amido de milho,
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2 xícaras de leite em pó,
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1 xícara e 2/3 de leite (400 ml).
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Para a base:
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um pacote de "biscoito maizena" (200 gramas),
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4 colheres de sopa rasas de margarina ou manteiga (com ou sem sal).
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uma forma de aro-removível grande ou uma forma redonda media
Modo de preparo
- 1
Geleia:
- 2
Coloque o morango, açúcar e o limão espremido em uma panela, misture bem, ponha no fogo médio até q reduza bem, após isso coloque na geladeira com a tampa aberta e deixe descansar por 30 minutos.
- 3
Creme branco:
- 4
Ponha o leite condensado, o creme de leite, açúcar, amido de milho e leite em pó em uma panela, não muito rasa, mexa bem, leve ao fogo baixo e adicionando o leite aos poucos, lembre-se de sempre mexer bem. Deixe ferver, leve a geladeira por 30 minutos sem a tampa.
- 5
Base:
- 6
Triture o biscoito/bolacha no liquidificador (se ficar com alguns pedaços, não tem problema), derreta a margarina/manteiga e ponha em um recipiente junto com a farinha de biscoito, misture com a mão, até o ponto em que aperte e fique no formato sem se esfarelar. Ponha na forma em que ira utilizar e coloque no forno a 180° ate dourar levemente a parte de cima (é bem rápido, então atente-se ao forno). Após retirar deixe esfriar por uns 15 minutos.
- 7
MONTAGEM:
- 8
Pegue o creme branco e coloque na base (se eles estiver muito espesso, basta colocar um pouco de leite misturar, com ele frio mesmo), por cima do creme coloque a geleia. E esta finalizado.
