45min
Por Frimesa
Ingredientes (10 porções)
-
6 cebolas grandes
-
100 ml de óleo
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150 g de manteiga Frimesa
-
500 g de farinha de mandioca flocada (tipo biju)
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sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as cebolas em rodelas finas.
- 2
Colocar o óleo em uma panela de fundo grosso adicione as cebolas e leve ao fogo baixo, com a panela tampada por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- 3
Abra a panela e deixe refogar por mais 5 minutos. Adicione a manteiga.
- 4
Quando a manteiga estiver completamente derretida, incorpore a farinha de mandioca e tempere com sal. Mexa constantemente até dourar levemente a farinha.
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Informações adicionais
Sugestão: servir como acompanhamento para o Lombo Frimesa.
