20min
Ingredientes (20 porções)
-
2 xícaras e meia de tapioca (pode ser em flocos ou em grãos)
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200ml de leite de coco
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200ml de água
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½ xícara de açúcar
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1 xícara de coco ralado (240ml)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Anota ai que essa é fácil:
- 2
Ingredientes:
- 3
2 xícaras e meia de tapioca (pode
- 4
Coloque todos os ingredientes no recipiente e misture bem. Fica uma textura mole.
- 5
Cubra com um pano e deixe por uns 20 minutos até hidratar. Fica uma textura grossa.
- 6
Molde os bolinhos nas mãos e reserve.
- 7
Agora, aqueça bem o óleo, e na hora de colocar os bolinhos baixe o fogo para não queimar, frita muito rápido.
- 8
Assim que fritar passe no açúcar com canela em pó.
- 9
Obs.: Não faça muito grande, pois eles incham um pouco na hora da fritura, essa receita da em média 20 bolinhos pequenos.
- 10
Melhor consumir na hora, ele fica crocante por fora e macio por dentro, mas depois fica só mole.
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