Name: Rocambole de Carne moída
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída (miolo de acém); 1 pacote de creme de cebola; 2 tomates sem pele e sem sementes picados; 2 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de azeitona verde picada; ½ xícara (chá) de salsinha picada; Sal a gosto; Azeite de oliva para untar a assadeira; 300 g de queijo tipo mussarela em fatias; 2 xícaras (chá) de presunto picado; 1 xícara (chá) de tomate seco; 250 g de bacon em fatias

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne moída (miolo de acém)
1 pacote de creme de cebola
2 tomates sem pele e sem sementes picados
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de azeitona verde picada
½ xícara (chá) de salsinha picada
Sal a gosto
Azeite de oliva para untar a assadeira

Recheio

300 g de queijo tipo mussarela em fatias
2 xícaras (chá) de presunto picado
1 xícara (chá) de tomate seco

Cobertura

250 g de bacon em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Misture em uma tigela a carne, o creme de cebola, os tomates, o alho, a azeitona, a salsinha e o sal até que fique homogêneo.
2
Espalhe a massa sobre o plástico filme.
3
Em seguida, cubra - a com o queijo, o presunto e o tomate seco.
4
Enrole a massa e coloque - a em uma assadeira untada.
5
Cubra o rocambole com as fatias de bacon.
6
Leve para assar no forno médio a 180°c, pré - aquecido por cerca de 30 minutos.