500 g de farinha de trigo sem fermento
1 envelope de fermento biológico seco (20 g)
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (chá) de açúcar
6 colheres de óleo
200 ml de água levemente aquecida
Em uma vasilha, junte todos os ingredientes e misture bem, sovando a massa até desgrudar da mão.
Deixe a massa descansar por 20 minutos, até que ela cresça cerca de 50% a mais do seu volume inicial.
Sove mais um pouco e deixe descansar por mais 5 minutos.
Unte duas formas redondas com margarina.
Abra a massa, uniformemente nas formas, e asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 20 minutos, ou até que a borda fique dourada.
Retire do forno e acrescente o recheio de sua preferência.
Retorne a pizza ao forno e asse por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Gizele Almeida
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