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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de batata inglesa
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 3 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de fermento biológico
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas.
  2. Deixe - as esfriar e então amasse até formar uma pasta.
  3. Acrescente os demais ingredientes e misture bem, até ficar bem homogênea.
  4. Faça bolinhas com auxílio de 2 colheres.
  5. Frite em óleo quente.

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