Name: Bolo de atum com palmito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 copo (americano) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de fermento biológico; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sobremesa) de sal; 2 ovos; 1 copo (americano) de leite; 2 latas de atum (a sua escolha); 1 xícara de palmito picado; 1 tomate médio vermelho picado; 1 cebola média picada

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 copo (americano) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
2 ovos
1 copo (americano) de leite

Recheio

2 latas de atum (a sua escolha)
1 xícara de palmito picado
1 tomate médio vermelho picado
1 cebola média picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes no liquidificador, até obter uma massa homogênea.
2
Recheio:
Escorra o óleo do atum.
3
Pique o palmito, o tomate e a cebola em pedaços bem pequenos e misture com o atum.
4
Montagem:
Em um refratário, untado com óleo, coloque a metade da massa.
5
Em seguida adicione o recheio e então, a outra metade da massa.
6
Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
7
Leve ao forno pré - aquecido até ficar no ponto de cortar.

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Massa:

Recheio:

Montagem: