30min
Ingredientes (15 porções)
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1 ¼ de xícara de farinha de trigo
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⅔ de xícara de açúcar de confeiteiro
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½ xícara de margarina Claybom
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1 gema
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½ colher (chá) de essência de baunilha
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½ xícara de goiabada cascão
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3 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, bata a margarina com o açúcar e as gemas e depois adicione os demais ingredientes com exceção da goiabada e da água. Trabalhe a massa por cerca de 8 a 10 minutos, até ficar macia.
- 2
Enrole a massa em um filme plástico e leve para gelar por pelo menos 30 minutos.
- 3
Preaqueça o forno a 190° C. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada. Deixe-a mais fina com aproximadamente 4mm de espessura. Corte em círculos ou do formato da sua preferência. Não trabalhe demais a massa ou os biscoitos ficarão duros.
- 4
Asse os biscoitos por 8 a 10 minutos até ficarem levemente dourados. Retire da assadeira e deixe esfriar completamente em uma grade.

