Name: Torta de queijo e presunto fácil e prática
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 8 batatas médias; 1/2 xícara (chá) de leite; 50 g de queijo ralado; 200 g de queijo mussarela; 100 g de presunto; 1 caixa de creme de leite; 1/4 de cebola em rodelas; Azeite; 1 dente de alho; Orégano; Sal a gosto

Ingredientes (9 porções)

Purê

8 batatas médias
1/2 xícara (chá) de leite
50 g de queijo ralado

Recheio

200 g de queijo mussarela
100 g de presunto

Cobertura decorativa

1 caixa de creme de leite
1/4 de cebola em rodelas
Azeite
1 dente de alho
Orégano
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Purê:
Descasque e corte as batatas em cubinhos.
2
Cozinhe até que estejam bem moles.
3
Amasse - as bem e volte ao fogo.
4
Acrescente leite, aos poucos, e o queijo ralado.
5
Misture bem, até que se torne uma mistura homogênea e firme.
6
Se necessário acrescente um pouco de leite.
7
Cobertura decorativa:
Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite, a cebola em rodelas, o dente de alho bem amassado e uma pitada de sal.
8
Deixe dourar.
9
Após a montagem, leve ao forno por 20 a 30 minutos.
10
Montagem:
1ª camada: despeje um pouco do purê (cerca de 1/3) em um refratário untado com margarina.
11
2ª camada: acrescente uma camada de mussarela, uma de presunto e outra de mussarela.
12
3ª camada: repita a 1ª.
13
4ª camada: repita a 2ª.
14
5ª camada: repita a 1ª.
15
Cobertura decorativa:
Despeje o creme de leite e por cima deste jogue a mistura da frigideira.
16
Acrescente orégano a gosto.
17
Leve ao forno pré - aquecido, por 20 a 30 minutos, em temperatura baixa.